Artículos de noviembre, 2007.
Iniciador se está convirtiendo poco a poco en un evento muy a tener en cuenta para cualquiera que quiera emprender (i.e. iniciar) y transformar sus ideas en proyectos tangibles con la ayuda de compañeros que le complementen y que puede conocer allí mismo.
Personalmente, asisto porque conozco a muchísima gente del mundillo de Internet y charlar sobre cómo nos va a cada uno y en qué cosas estamos o estaremos metidos en un futuro siempre es enriquecedor. [Anteriores Iniciadores]
Ahí teneis a los artífices de todo el tinglado, aquellos que consiguen que todo esté a punto cada segundo miércoles de cada mes. De izquierda a derecha y sentaditos cual chicos buenos: Lucas Rodríguez Cervera, Javier Martín y Angel María Herrera.
La charla esta vez ha corrido a cargo de Axel Serena, el “arquitecto” de las franquicias Quasar Elite, que ofreció una charla magistral sobre “El Plan de Negocio” respondiendo sin problemas a preguntas comprometidas.
Me disculpo públicamente ante todos los que querían saludarme y charlar un rato, y sobre todo ante los organizadores y Axel por no poder quedarme más tiempo, pues a pesar de estar una hora y cuarto, no me permitió disfrutar con la exposición completa de Axel por el tiempo que se comieron -aunque necesariamente- las presentaciones iniciales individuales de todos los asistentes. De todos modos, la afluencia de “público” ha sido todo un éxito como podéis apreciar en la imagen y espero que no se me echase de menos, pues llegaba tarde a una cita de Cucharete en la que había asegurado mi presencia.
Añadir que ya podéis pormocionar el evento Iniciador en vuestros blogs, pues gracias al incombustible Ramón Redondo de Geek in Love, tenéis a vuestra disposición un atractivo banner-logo que cambia automáticamente según el próximo tema a tratar:
Cucharete.com escribe su 26ª columna gastronómica semanal “El que tiene boca” sobre los Restaurantes de Madrid en el Diario de Alcalá. (Ver la columna)
El análisis completo con multitud de fotos del Restaurante Gumbo Ya-Ya está disponible en el Blog de Cucharete.
También tenéis el artículo del Restaurante Al-Mounia, un excelente restaurante de cocina magrebí.
¡Di que vas de parte de Cucharete! ¡Te van a tratar mucho mejor! Y deja tu comentario en el blog…
¡Cada semana nuevos locales!
¡Noticiónnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn! Mi post Quasar Elite – Asalto a la base escrito el 24 de Octubre sobre la fiesta Beers & Blogs & Laser Guns que organizó Axel Serena en una de las franquicias Quasar Elite -Getafe- fue seleccionado como ganador del concurso de un Viaje de fin de semana a Londres para dos personas al mejor post.
El alojamiento será en el hotel Meliá White House **** Superior en una habitación servicio real -en la que destaca el Popurrí perfumado de flores secas (jajaja)- con el añadido de la posibilidad de visitar dos centros Quasar Elite en el Reino Unido para jugar gratuitamente.
¡Menudo viaje! ¡Y menudo reportaje traeré de vuelta! Como viajero y ¡como Cucharete!
Tan sólo quiero agradecer a los miembros del jurado (por estricto orden alfabético): Angel María Herrera, Carlos Blanco, Emilio Márquez, Javier Martín y Roberto Fernández por haber seleccionado mi post, y por supuesto a Axel Serena por la organización del día del Asalto a la base.
Hace unos días, Óscar me envió a casa un “pequeño detalle” -como él dice- para que -como buen Cucharete– probase la calidad de sus caldos de la D.O. Ribera del Duero. La presentación, como podéis ver es excelente… ni que decir que la gente se peleaba por la estilizada caja 😉
Una botella del prestigioso Iluminaty Gran Reserva (46 €), otra de Mundo Gay Crianza (14 €) y otra de Rosa Cruz Crianza (13,30 €)
Prometí que haría un post en mi blog sobre sus vinos, y aquí está. Primero… porque siempre cumplo una promesa, y segundo… ¡porque el que probé a día de hoy estaba buenísimo! ¡Iluminaty! ¡El vino de la suerte! ¡Un gran vino dentro de su categoría! –Su web es francamente elegante–
Se trata de un Gran Reserva de la cosecha del 99. Una añada excelente en base a unas cepas en vaso de como mínimo 50 años y con un periodo mínimo de 24 meses en barrica nueva de roble francés y americano, terminando su periplo en botella hasta alcanzar sus características óptimas de consumo. Sin duda… un vino excelente… lo disfrutamos en familia con una cena ligera a base de embutidos, quesos y frutos secos -pues veníamos de comer en La Casa de las Tortillas– y no estaba el horno para bollos.
Por hacerme el “entendido” os diré alguna que otra característica organoléptica de este vino: Presenta un vistoso color cereza picota, con ribetes violáceos, limpio y brillante. Muestra aromas muy intensos y complejos: fósforo, pizarra, fruta madura en compota, especias (pimienta, clavo) y cueros. En boca es largo y persistente, equilibrado y con gran volumen.
Y como podéis apreciar en la fotografía -y atendiendo a la recomendación “casi orden” de Óscar- debe ser decantado 1 hora antes de su consumo.
Todos estos vinos los podéis encontrar y comprar en la Tienda de Vino. Así mismo podéis realizar cualquier tipo de pedido a:
Tiendadevino.es
C/ Bajada al Molino, 4 – 2º
Aranda de Duero
09400 Burgos
Tel. 947 04 89 87
¡A disfrutarlos estas Navidades! De momento he probado el Iluminaty, y se lo recomiendo a los más exigentes.
El Restaurante “Casa Blanco” -más conocido como “La Casa de las Tortillas” o incluso como El Restaurante de Armando Blanco– en Cacheiras-Teo (Santiago de Compostela), está siempre a tope, da igual el día de la semana que sea… ¡a tope! Y no me extraña… ¡vaya pedazo de tortillas!
¿Y que me decís de la ración de pan? Pues tan grande como la lista de distinciones y reconocimientos del fundador Armando Blanco, gran parte de ellos recorren las paredes del local para disfrute de los comensales.
¡Lacón con grelos! ¡Madre mía! ¡Qué barbaridad! ¡Tres raciones como tres soles! (Aunque un suspenso rotundo para los chorizos) No hay nada más que ver mi cara en la foto, jajaja. Tienen razón los de Yoigo: “No sales mal en las fotos, eres así” 😉
No tengo foto de la ración de “carne ó caldeiro” que era espectacular… Pero sí de ¡Mi ración de callos! Os podía haber puesto un primer plano del manjar, pues tengo varias fotografías… pero es que plasma mejor la realidad esta imagen en la que se puede comparar la fuente con lo que la rodea en la mesa… ¡Me lo comí TODO! ¡Todito! ¡Estaban buenísimos! Pero reconozco que es una verdadera salvajada en cuanto a cantidad. ¡Gonzalo! ¡Tengo que llevarte ahí!
Os estaréis preguntando cuánto pagamos por persona, añadiendo vino de la casa y agua… ¡NUEVE EUROS! Fijo que alguno ya está reservando… [Tel. 981 80 71 28]
A Nines le apetecía conocer Baiona, así que lo mejor es darse un relajante paseo por su impresionante Parador -mucho Ferrari por metro cuadrado y ninguno era mío-. Como podéis leer en su web, es uno de los Paradores más singulares, cual fortaleza medieval que nos permite dominar el océano con los cinco sentidos.
Para los interesados en “una escapadita”: Una habitación doble con cama de matrimonio y con vistas -es que sin vistas no es lo mismo- ronda los 200 euros. [Tarifas oficiales en su web]
La caminata puede ser todo lo extensa que desees, pues hay docenas de caminos que recorren el complejo y que te acercan a la playa…
¡Vaya diferencia con el aire que se respira en Madrid! Seguro que viendo las imágenes os hacéis una idea…
¡Qué hago en Madrid! ¡Quiero volver!
Y puedes disfrutar de una espectacular puesta de sol mientras ves romper las olas contra las rocas…
Y después de pasear por la zona vieja de compras… ¡Qué mejor que terminar la jornada con unos “cangrejos” -como les llama Ilde- ¡Jajaja! ¡Ilde! ¡Nécoras! ¡Se llaman Nécoras!
¡Mmmmmmmmmmmm! ¡Una pena que no sobrase nada! Porque traería un poquito para Madrid en un tupper para que la probaseis… ¡Pero es que… cómo iba a sobrar! ¡Si eso llevaba de todoooooo! ¡Estaba buenísima! En Valencia son expertos en el tema -sin duda- pero para mejorar esta de la foto… ¡hay que ponerse!
Os dejo esta imagen para que veais el tamaño, de otro modo no podéis haceros una idea… ¡ENORME!
¡De todo tenía! ¡Qué hambre me da verla ahora que escribo esto! No os pongo más fotos porque ya me veo abriendo la nevera…
Fuimos a Villagarcía a dar un paseo por la feria -o mercadillo- ya que es enorme y encuentras mil cosas, pero como buen Cucharete me quedo con la comida 😉 Impresionante la velocidad a la que hacen los churros ¡y todos del mismo tamaño! ¡Qué práctica! ¡Y qué buenos y tiernos estaban!
También llamó mi atención el puesto de Kiwis… no hay más que ver las formas… ¡Parecen los Culo-Kiwis!
Unos días en Pontevedra sin un buen churrasco no se da desde que tengo uso de razón. ¡Bien lo sabe Suso! Y cuando es de casa… ¡mejor que mejor! ¡Qué bueno estaba! Mucho Kobe y AnGus Argentina Certificada en los Restaurantes de Cucharete pero… donde estén unas buenas brasas caseras… 🙂
Claro que la carne hay que acompañarla con unos buenos pimientos de la huerta y unas patatas fritas de la abuela. ¿Y con qué regamos la comilona? ¡Con Murero 2004! ¡Bien decantado! Para hacer hueco a la carne con unos mejillones de la Ría…
¡Que niebla hay por las Galicias… ya veis en la foto 🙂 Fuera bromas… el tiempo de este puente ha sido estupendo, sol, mucho solecito…
Cucharete.com escribe su 25ª columna gastronómica semanal “El que tiene boca” sobre los Restaurantes de Madrid en el Diario de Alcalá. (Ver la columna)
El análisis completo con multitud de fotos del Restaurante La Colonial de Huertas 66 está disponible en el Blog de Cucharete.
También tenéis el artículo del Restaurante Gumbo Ya-Ya, un restaurante de cocina norteamericana.
¡Di que vas de parte de Cucharete! ¡Te van a tratar mucho mejor! Y deja tu comentario en el blog…
¡Cada semana nuevos locales!
