Marcos García Online

¡Qué relax! pasear por los famosos “callejones” de Las Majadas en pleno corazón de la sierra conquense: formas caprichosas de piedra que asemejan: puentes, pasillos, arcos, monolitos… cuyo origen geológico es el mismo que el de la Ciudad Encantada, aunque conforman una ciudad más lineal y de menores proporciones, pero de igual belleza.

Estamos a unos 36 Km. de Cuenca capital. El peculiar desgaste milenario ha formado estrechas calles a lo largo y ancho del macizo calizo, calles que le dan nombre a este maravilloso lugar.

En varias ocasiones, el sendero -debidamente marcado- atraviesa las piedras.

Dibujadas por la erosión diferencial de las calizas, las imponentes formaciones cársticas han sido trabajadas por el viento y el agua de lluvia a lo largo del tiempo, que disuelven el terreno de forma desigual dependiendo de su dureza: en la zona superior son silíceas y resistentes, mientras que en la inferior son más puras (sin arcilla, sílice o magnesia).

Merece la pena visitar a pocos minutos de los callejones, un templete natural sostenido por cuatro columnas que simula un enorme dolmen de una sola pieza, así como acercarse a algún mirador sobre el cañón del Júcar.

Os aconsejo -en vuestro futuro viaje por la preciosa serranía de Cuenca- que paréis a comer en El Cerrillo -también conocido como “Tote”- situado muy próximo a los famosos “callejones” de Las Majadas. Os espera un local rústico, buena mesa y mejor cocina. Pueden presumir de su carta, sobre todo teniendo en cuenta sus especialidades en ciervo, gamo y jabalí.

En mi vida había degustado unos zarajos tan sabrosos… ¡confirmado por Nines, que es conquense!

Lo que más me sorprendió fue la carne de gamo, nunca la había probado y me fascinó. Dura y tierna a la vez… ¡estaba sabrosísima!

Tenéis disponible un recomendado reportaje completo en Cucharete.com

Nacho G. Velilla, creador de series televisivas de éxito como Aída y 7 vidas, rueda estos días en Madrid “Fuera de carta”, una película protagonizada por Javier Cámara. Completan el reparto: Lola Dueñas, Fernando Tejero, Fernando Fernán-Gómez, Chus Lampreave y Benjamín Vicuña.

¡Ya hacía tiempo que no acudía a un rodaje! ¡Tenía mono! Además no me podía perder una ocasión como esta, ya véis que Lola Dueñas estaba impresionante. ¡Menudo vestido!

El rodaje -que tuvo lugar en el Karaoke Bisú de la calle José Abascal, 8- comenzó a las 14:15 y eso que nos habían citado a las 11:30, pero ya se sabe como van estas cosas de lentas… Las escenas se repetían una media de 7 veces ¡llegando hasta 15! por lo que se hizo un poquito pesado. Pero como siempre… ¡me lo pasé genial! Menos mal que estaba allí Carlos -compañero de fatigas- con el que ya publiqué unas fotos tipo pistoleros matrix de cuando participamos en El club de los suicidas, que me contó infinidad de experiencias y anécdotas de sus rodajes; y Teresa, con la que nunca había tenido la oportunidad de coincidir hasta ahora.

¡Un saludo a los dos! ¡Nos vemos en el próximo!

[Más sobre mis rodajes]

Uno de los parajes más sorprendentes y de visita obligada para todo aquel que se acerque a la serranía de Cuenca es el Nacimiento del Río Cuervo, en el que cada fotografía se convierte en una preciosa postal. El agua surge de entre las rocas y el musgo, formando una acuarela idílica. La humedad milenaria ha elaborado sobre la roca una gran capa de musgo, cuyo verdor contribuye a enriquecer el atractivo del lugar.

El nacimiento precipita sus aguas, que se filtran por las capas de rocas calizas y van a despeñarse desde altas cornisas dando lugar a caprichosas formaciones de una belleza espectacular, las regueras.

No sabía que fotos incluir en el artículo y las he elegido al azar. Son unos 700 MB de fotos extraordinarias, todas a 7 Mp para poder revelar alguna en gran formato. Los que me conocéis, ya sabéis que me pierdo en un edén como éste con la cámara…

Para llegar al nacimiento, es necesario remontar a pie los señalizados senderos de tierra, que siguen paralelos en sentido contrario el curso del río. La senda nos lleva hasta el mismo manantial, una silenciosa gruta donde el agua mana a borbotones por una rendija lateral de la roca.

Desde Cuenca capital, deberéis recorrer 80 km. para llegar a este fantástico paraíso. ¡Merece la pena!

Para que os echéis unas risas, os dejo una foto que se me ocurrió al ver el paisaje. ¡Parecemos los de Parchis!

Por mí os pondría cientos de fotos, pero creo que ya os podéis hacer una idea… Es precioso el visitarlo en primavera, pero en invierno, al estar congelado es algo realmente impresionante -palabras de Nines-.

A 22 Km de Cuenca, en plena subida hacia la Ciudad Encantada, nos encontramos con una curva abarrotada de coches aparcados: ¡un espectacular mirador cuyo curioso enclave es una preciosa cueva natural!, desde sus “ventanas” -abiertas al asombroso precipicio- podemos ver el discurrir del río Júcar entre las paredes -casi verticales- desde una altura cercana a los 200 metros. ¡Impresionante!

Me encanta esta foto a contraluz.

La vista de la hoz del río Júcar, con semejante desnivel… como podéis imaginar… sorprendente.

El zoom, muestra los detalles que más destacan.

Cucharete.com escribe su segunda columna gastronómica semanal “El que tiene boca” sobre los Restaurantes de Madrid en el Diario de Alcalá. (Ver la columna)

El análisis completo con multitud de fotos del Restaurante La Taquería del Alamillo está disponible en el Blog de Cucharete.

¡Cada semana nuevos restaurantes!

¿Cena con amiguetes? ¡Consulta a Cucharete!

Hoy se clausura la IV edición de la Ruta de las Tapas -en pleno corazón de la Plaza Cervantes-, que reúne 28 establecimientos alcalaínos. La propuesta se está consolidando como un éxito, pues cada año acuden más visitantes.

Los locales participantes este año son:

Nosotros nos hemos quedado con El Portón -tapa en la foto- y La Cueva de Antolín. Fuimos a tiro fijo, pues son los que mejores tapas ofrecen en la ciudad, aunque cierto es que no los recorrimos todos. Pero “a pie de caseta”… la diferencia con el resto era abismal. Muy graciosa la frase del camarero del Portón, que cuando vio que nos dirigíamos a otra caseta nos dijo: “¡¡A por otraaa, Carruuuuuusel Deportiiiiivo!!”

Caña y tapa, ¡3 euros! Aproximadamente 1 euro más que en sus locales habituales -imagino que por los grandes impuestos que el ayuntamiento cobrará por tener la caseta-, así que decidimos tomar la última en El Hidalgo. ¡Igual de buena, mejor tapa y mitad de precio!

A la espera de Pedro, cayó un heladito artesanal en Dall’ Agnese y un cafecillo en el Hemispherio, pero claro… recordando viejos tiempos… ¿Qué viene después del Hemispherio? ¡El Naïf! ¡Con sus caipiriñas!

Nos decepcionó que hayan bajado la calidad de las mismas… pues preferíamos las de antes… ¡con más hielo picado! Eso sí, le han bajado el precio, ¡son a 2 euros! ¡2 euros!

A una primera ronda en sus vasitos habituales le siguió otra en unos vasos más atractivos.

Cucharete.com escribe su primera columna semanal sobre los Restaurantes de Madrid en el Diario de Alcalá. (Ver la columna)

La crítica completa del Restaurante TAJ la tenéis disponible en el Blog de Cucharete.

¡Cada semana nuevos restaurantes!

¡Hazle caso a Cucharete, de comer sabe la leche!

Mañana sábado 21 de abril, saldrá en el reconocido medio de comunicación escrita de la ciudad complutense: Diario de Alcalá, la primera -de una larga serie- columna gastronómica de Cucharete.com

En este espacio semanal que nos brinda el periódico, trataremos cada uno de los Restaurantes de Madrid -incluidos los alcalaínos- a los que el equipo de Cucharete vaya a cenar en las próximas semanas.

¡A comprar la prensa! ¡Y a visitar Cucharete! ¿O te vas a arriesgar a cenar a ciegas por Madrid? Si le gustó a Cucharete, ¡échale un ojete porque está de rechupete!

Ahora tienes disponible un Mapa de Restaurantes de Madrid en Cucharete.com, para que te sea muy sencillo elegir un local próximo a la zona que prefieras.

Así mismo, dispones de los Restaurantes de Madrid ya analizados por Cucharete ordenados según su horquilla de precios y puntuación obtenida.

Otra novedad es la sección “Cucharete viaja a…“, donde algún que otro fin de semana, mayoritariamente en épocas vacacionales, el equipo gastronómico viaja a diferentes lugares de la península, por lo que cubren las críticas de los restaurantes analizados fuera de Madrid de manera individual. A causa de ello, los artículos adquieren un carácter más personal, sin desviarse de la línea sincera y sencilla tan propia de Cucharete.

Locales nuevos publicados:

– Ribs – La casa de las costillas.

– Taj – Restaurante Hindú.

– Pizzería Tívoli (A Coruña) – Incluído en la sección de viajes.